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台灣美食之旅

台灣美食之旅

首先從台北熱鬧的西門町開始，我們試圖以佩戴新無鏡片眼鏡的時髦配件來融入社會。（從左到右：Jade Zhan, Stephanie Guo, Michelle Wu, and Caroline Lanlan Sercombe）。因為實在是太期待台灣的美食，從悉尼來台灣的飛機上我們沒有吃飯。所以當我們一放下了行李以後，就立即出門找好吃的了。很快我們就聚集在一個火鍋周圍。我們現在在第二站──南部的城市高雄。今天是舞蹈演員 Betty Wang的生日，這是一個絕好的藉口光臨當地麵包店。

我們在高雄也吃了火鍋。通常台灣的火鍋都是隨便吃到飽。我們以後還會談到台灣有名的珍珠奶茶，但是一切都是從這裡開始的──我們從台灣第一家連鎖珍珠奶茶店買了兩杯清涼的奶茶。晚上7點左右，我們到達了夜市。這種“雪花冰”太驚人了－－比冰淇淋好吃多了！況且，紅豆會更健康一點兒。

接下來兩張照片都是在嘉義夜市拍攝的。這是一個法式煎餅攤，我把它稱作“終極玉米狗。”如果他們把方便拉麵玉米狗在紐約推出，豈不是很好？

回酒店的路上，我們又買了一些新鮮的鐘形煎餅－－由我們資深舞蹈演員和台灣土生土長的Yu-hsin Chang推薦。（同舞蹈演員－－博客明星Jade Zhan合影）

現在我們在台中，當然了，造訪逢甲夜市是無可避免的。這是台灣最大的夜市之一，也是我最喜歡的，它有各種各樣的小吃，如這款熊掌三明治。

台式熊掌三明治和西方熊爪甜點，以及在中國某些地方被視為美食的真熊掌不能混同一談。我們還買了這些雞蛋布丁帶回去，主要是因為它們太可愛了。台南是“棺材板”的发行地－－厚片吐司面包，中间挖空塞满了从凤梨到鸡肉等各式食料。我们上网站找到了這家原始的棺材板餐厅，又用iPod的地圖騎車來到這裡，Taiwei和我還跑到裡面看它到底是怎麼做成的。這家可愛的甜點店是我們偶爾遇到的。看到中間小花盆裡面發芽的小蛋糕了麼？看看這款夜市裡面可愛的小吃菜單－－實際上是用麵團做成的，它看上去也可以被我們享用。美味的飲料！一般來說，所有都統稱為珍珠奶茶，其實是由各種食料組合成的，如果凍，珍珠，茶，牛奶，糖等。

鲷鱼烧。本發明實際上來自日本。這些蛋糕一般塞滿了紅豆沙，但在台灣，你可以買到火腿和奶酪餡兒的。

哦，台灣...我們會想念你的。明年我們還會再來！

雖然台灣是一個小島國，但是它的每個城市都有其獨特的美食。因此，每次我們來台灣巡演的時候，都有機會大快朵頤當地的美味佳餚。在這裡我們給你們介紹一些亮點。

劉心怡

特約撰稿人

2013年4月25日

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